Ficha Técnica: Nuna Vineyard Brut Biodinámico
Composición varietal: 20% Sauvignon Blanc, 75% Chardonnay, 5% Viognier.
Origen: Finca Nuna, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Altitud: 960 metros
Suelos: Franco, con manchas franco-arenosas, profundo.
Viticultura: Orgánico, Certificado. Biodinámico certificado por Demeter, Vegano, OGM free.
Clima: Soleado y seco con una gran amplitud térmica.
Vinificación: Método Charmat. Fermentación espontánea con levaduras indígenas, uso moderado de sulfitos.
Producción: 15.000 botellas.
Enólogo: Gabriel Bloise.
Alcohol: 12,5%
Azúcar residual: -1,80 G/L
ph: 3,15
Acidez total: 5,1 G/L
$590,00
$630,00
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